La stella alpina é conosciuta come la regina del regno floreale alpino.
La sua aspra bellezza è pura e schietta, al tatto soffice e vellutata, il suo gusto armonico lusinga il palato ed il seducente profumo ricorda la verde limetta, risvegliando dolci ricordi come uno sguardo nostalgico sui candidi ghiacciai, giorni lieti trascorsi con gli amici.
Forse il fiore più conosciuto delle regioni alpine, decantato per la sua bellezza in tutto il mondo, ma nessuno avrebbe mai pensato che la stella alpina potesse avere un gusto che potesse dare risalto a un qualche cosa. Sorprendentemente nuove ricerche dell' industria del benessere hanno rivelato le sostanze preziose contenute in questo bellissimo fiore: tannini, flavonoidi ( antiossidanti ) acido idro cinnamico, derivati del fenilpropano atti a lenire infiammazioni ed anche astringenti. Non per niente la stella alpina già in tempi remoti veniva usata per curare infiammazioni delle vie respiratorie e la diarrea ( veniva anche detto fiore del mal di pancia ). Così è nata l' idea di usare questo nobile fiore e trarne una deliziosa bevanda.
Per la preparazione viene usato solo il fiore, la stella appunto. Raccolte con laborioso lavoro a volte non senza rischi, sui veriginosi pendii delle nostre montagne, questa mitica pianticella dona alla grappa un aroma unico ed ineguagliabile. Nessun ingrediente o spezia e necessario per produrre questa nobile bevanda, solamente quel tanto di zucchero invertito per fare risaltare lo splendido aroma.
La grappa è di un colore verdolino con dei bagliori di un caldo giallo miele, è chiaro e trasparente.
Il fiore è delicato e discreto, il profumo ricorda i prati di montagna in autunno.
Il gusto non ha eguali, un che di sorprendente e travolgente e molto intenso. Il primo sorso suggerisce il fresco di un ruscello di montagna la limpidezza dei ghiacciai, delle altezze dove cresce il fiore. Ma ricorda anche il verde limone tropicale oppure il dolce corposo del miele. Il gusto è gentile, rotondo e l' insieme delle sensazioni persistono a lungo nel palato.
Nell' insieme, equilibrato vellutato come lo stesso fiore un potpourri di aromi.
Un'essenza da gustare che emana un profumo di nocciole e dal sapore dolce ed intrigante. Sono appunto le nocciole maturate a dovere, leggermente tostate poi lasciate a macerare, distillate e rafiinate con zucchero, vaniglia ed alcuni ingredienti segreti.Una ghiottoneria irresistibile, un pregiato elisir che impreziosisce ogni raccolta di liquori particolari.
Rose, oh reiner Widerspruch, Lust, Niemandes Schlaf zu sein unter soviel Lidern. R.M.Rilke "BlueJean", il gin dei monti pallidi, delle Dolomiti."Botanicals":Bacche di ginepro (macerazione alcolica e distillazione)Rami di ginepro (idrolato)Rosmarino (evaporazione e distillazione)La mano di Buddha, un limone agrumato come il cedro. (Evaporazione)Rosa di...
acqua cristallina delle montagne altoatesine, nobili acidi della frutta dal grano della Valle Aurina, aromi caraibici dalla Giamaica e un tocco delicato dell'Île Bourbon, si armonizzano in modo unico e donano a questa dolce tentazione il suo bouquet vellutato.
Simbolo di bellezza e di potenza dei nostri boschi d' alta montagna, questo nettare ha conquistato già molti cuori.L' inconfondibile aroma resinoso risveglia immediatamente ricordi spensierati trascorsi sui monti o di qualche serata trascorsa in malga. Un saluto ardente dai monti del sudtirolo.
Le spezie che sprigionano quell ' inconfondibile fragranza dello Speck sudtirolese, sono i "Botanicals" del nostro Speck &Gin. Gli ingredienti dello Speck &Gin Alpenhigh seppila: Estratto aromatico di Speck del produttore artigianale "Tipisch Toni" di Brunico. Da un' idea del Barman Stefan Lercher Hotel Quelle***** Valle di Casies.
L'avventurosa cucina delle erbacce del contadino di montagna "Seppila". SOLO IN LINGUA TEDESCA
L‘ erba imperatoria ha in sè veramente qualcosa di nobile. Nel suo naturale splendore ha persino il potere di allontanare effetti maligni e sa ravvivare la mente e lo spirito.Ha poteri antibatterici ed antiinfiammatori e, un piccolo segreto, l‘ imperatoria ha la prerogativa di rendere le persone romantiche e di risvegliare dolci istinti forse un pò...
Il sambuco (Holunder) ha un posto fisso nella naturopatia ed è importante anche nella mitologia ed è consacrato a "Frau Holle", la dea della terra. La tintura di sambuco (pronunciato grappa) è stata un rimedio provato e testato per il raffreddore ostinato sin dai tempi antichi.Il "fiore" è tipico e unico e ricorda il profumo rinfrescante dei limoni,...
Il delicato gusto amarognolo, essenza della radice della gialla genziana, sviluppa un effetto benefico sia se usato come aperitivo sia come digestivo. Raccolta sui ripidi pendii ai piedi delle dolomiti riesce a trasmettere la forza primordiale dei monti all' anima, un elisir salutare per ogni buongustaio.
Una bevanda aromatica e seducente, il vellutato ed allo stesso tempo vigoroso aroma delle erbe di alta montagna risveglia passioni e dá gioia di vivere. Oltre al piacere di gustarlo in allegra compagnia ma anche in dolce solitudine, un effetto benefico per anima e corpo.
L'olio amaro dal colore verde scuro ottenuto dai frutti acerbi del nocciolo solo dopo anni di conservazione è in grado di liberare un'incredibile varietà di aromi che donano al liquore fascino ed eleganza. Una tipica delizia del nostro sudtirolo dal profumo inebriante e dal gusto raffinato.
Blue Jean - Premium still - AlpenHigh® Dry Gin - limited Gold Edition 2021 - full proof 58 % Vol. In einer edlen Geschenksverpackung mit den besten Gin-Cocktail Rezepten. Verfügbar ab 01. Dezember 2021.
La stella alpina é conosciuta come la regina del regno floreale alpino.
La sua aspra bellezza è pura e schietta, al tatto soffice e vellutata, il suo gusto armonico lusinga il palato ed il seducente profumo ricorda la verde limetta, risvegliando dolci ricordi come uno sguardo nostalgico sui candidi ghiacciai, giorni lieti trascorsi con gli amici.
